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湖南新食代美食培训有限公司
联系人:阳灵 女士 (经理) |
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电 话:0731-15580920056 |
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手 机:15580920056 |
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哪里可以学鸭霸王培训 |
哪里可以学鸭霸王培训
学费 1500元.
    鸭霸王是一种经过秘制配方卤制出来的鸭脖、鸭 掌、鸭翅、鸭头、藕片和土豆等食物的特色产品,味道以香辣为主,隐约着带着淡淡的中药香,具有醒脑提神的作用。现在鸭霸王在很多地方都非常受欢迎,吃过鸭 霸王的人更是无法忘记鸭霸王独特的味道。鸭霸王可以小吃车经营也可以店面经营,而且本中心经过长期实操经验而研制出鸭霸王的卤制技术,让研制出的鸭霸王产 品更是独具优势。欢迎有意向的朋友前往本新食玳小吃培训中心实地考察。
 
长沙新食玳总部*新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,
此活动需要提前电话预定! 我是湖南新食玳阳灵:15580920056 联系我有优惠!
 
    鸭霸王是湖南有名的小吃。鸭霸王以香、麻、辣味为主,入口时不麻不辣,一旦停口则香辣无比,回味无穷。夏日可开胃,冬天可驱寒。
1)中草药的选择与熬制方法;
2)鸭子、鸭杂选材及卤制前的处理方法;
3)卤水的调味方法与技巧;
4)卤水的熬制技巧和保养方法;
5)鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧;
6)卤制品的上色方法与技巧
    鸭霸王系列:
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫 
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
    培训细则
      加工用具的配置;
      鸭脖原料的选购;
      中药材香料及调味品的选购;
      中草药香
联系人: 阳灵
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